冷知识：茶油中，含有哪些人体所需营养

茶油，又称山茶油。

“这种中国特有的传统食用植物油”

懂行的人都说这是老祖宗留下来的好东西。

一知半解的人，才刚刚打开认知新大门。

茶油本源，是取自山茶属山茶科油茶树种籽 一种天然食用植物油。

跟花生油、橄榄油、棕榈油一样同属植物油，但其营养价值远超其他植物油。

因其得天独厚的自然条件与生长周期（13个月），油茶树孕育出的果实富含多种对人体有益的营养成分。其中最广为人知的有：

1. 不饱和脂肪酸：可以改善脂肪堆积、厕所

2. 油酸：茶油中含有大量的单不饱和脂肪酸，尤其是油酸（约占80%左右），这种脂肪酸有助于降低坏胆固醇水平，同时增加好胆固醇，有益于心血管健康。

3. 亚油酸：茶油中还含有多不饱和脂肪酸亚油酸，这种脂肪酸对维持细胞膜的结构和功能非常重要。

4. 
   

1. 维生素：茶油是维生素的良好来源，对视力、免疫系统和皮肤健康有重要作用。

2. 植物甾醇： 茶油中含有植物甾醇，这种成分有助于降低胆固醇吸收，从而有益于心血管健康。

3. 
   

1. 多酚类化合物： 茶油中含有多酚类化合物，具有抗氧化和抗炎作用，可以帮助预防慢性疾病，如心脏病和某些癌症。

2. 角鲨烯： 角鲨烯是一种天然的三萜类化合物，具有抗氧化、抗菌和免疫调节作用。

3. 单宁：具有抗氧化和抗菌特性。

4. 类胡萝卜素：对抗氧化、视力保护和免疫功能有益。

茶油因其丰富的营养成分和健康益处，被广泛用于烹饪和美容护肤产品中。常食用茶油可以帮助促进心血管健康、改善皮肤状态和增强免疫功能。

关于楚乔花山茶油

“惟楚有材，于斯为盛”，这是挂在千年学府岳麓书院山门两侧的对联，位于湖南长沙岳麓山上。用这句话来形容湖南的山茶油产业，也不为过，全国将近一半的山茶油就盛产在这里。楚乔花山茶油就是孕育在古楚这片神奇的土地上。 楚地有乔木，花开香自溢，孕果十三月，方得黄金油，是为楚乔花山茶油。

楚乔花山茶油孕育于北纬27度附近的丘陵地带，衡山之脚、湘水之畔，在这里阳光充足，雨水丰沛，以及拥有丰富微量元素的红色土壤，给山茶树提供了绝佳的生长环境。楚乔花源头工厂在衡阳拥有30W亩的有机山茶树种植基地，积极参与当地扶农项目，16年只坚持做好一瓶纯正山茶油。

来源：油茶人

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