2024年中国山茶油行业消费趋势洞察报告

随着人民健康意识的提升和消费者对高品质食用油需求的增加，茶油作为健康食用油的代表，其市场需求持续增长。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，中国山茶油市场整体呈上升趋势，2023年中国山茶油市场规模达707.5亿元，预计2027年中国山茶油市场规模有望达982.3亿元。全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）最新发布的《2024年中国山茶油行业消费趋势洞察报告》数据显示，超过一半的消费者关注山茶油的营养成分（56.9%）和配料表纯净度（56.7%）；相比非有机山茶油，消费者普遍认为有机山茶油具有更高的营养价值、更健康，有机山茶油市场潜力巨大。

山茶油的定义及分类

山茶油，又名油茶籽油、茶油、山茶籽油，是以油茶及其相应近缘种的籽实或仁为原料制取的油脂。山茶油作为中国的传统食用油之一，具有极高的食用和药用价值，正逐渐成为现代家庭餐桌上的新宠。根据加工工艺的不同，山茶油可分为三种类型，具体包括压榨油茶籽油、浸出油茶籽油和水酶法油茶籽油。

中国山茶油行业发展驱动力分析：政策规范

近年来，中国山茶油产业支持政策持续加大，相关政府部门陆续出台了一系列政策与标准，如《关于实施中央财政油茶产业发展奖补政策的通知》、《加快油茶产业发展三年行动方案(2023—2025年)》等政策，鼓励山茶油行业发展与创新。

中国山茶油行业发展驱动力分析：技术发展

为了更好地满足消费者的需求，行业内优秀山茶油企业致力于打造“优质山茶油”的多维体验标准，包括生产工艺创新、萃取技术的进步、环境友好型技术、创新包装与营销、智能化生产以及安全与可靠性六大方面。企业通过持续的技术革新和质量提升，为消费者带来更高品质的山茶油产品。

中国山茶油行业发展驱动力分析：健康意识提升

iiMedia Research（艾媒咨询）调研数据显示，超过八成的消费者认为山茶油是一种健康、高端的食用油。随着消费者对健康食品的需求不断提升，山茶油作为一种优质食用油，富含不饱和脂肪酸、维生素E、植物甾醇和多种氨基酸，具有平衡血脂促进心血管健康、美容护肤延缓衰老、抗肿瘤和改善消化功能的作用。因其多方面的健康优势，山茶油正逐渐成为消费者追求健康饮食的重要选择。

中国油茶种植规模数据分析

数据显示，中国油茶种植面积不断扩大，从2014年的5475万亩发展到2023年的7865万亩，呈现出稳步增长的趋势。中国油茶产业在油茶产业发展项目、农业发展资金、现代农业发展扶持资金等多方面的强力支持下，展现出良好的发展态势。未来，在政策支持和市场需求的双重推动下，中国油茶产业有望迎来更广阔的发展前景。

来源：油茶人

【声明】本站转载文章的目的在于传递更多信息及用于网络分享，但不对文章所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证，仅作参考。若侵犯著作权，请主动联系我们并提供相关书面证据，我们将更正来源及作者或依据著作权人意见删除该文章。