赣南茶油：中国食用油的新星

赣南茶油，这可是江西省赣州市的宝贝，不仅是中国国家地理标志产品，还被誉为“东方橄榄油”。它那金黄色的油色，清亮透明的质地，浓郁的香味，纯正的气味，爽滑的口感，真的是让人一吃难忘。

赣南茶油的产地范围涵盖了江西省赣州市，这里环绕着武夷山、雩山、诸广山以及南岭的九连山、大庾岭等山脉。地势周高中低，南高北低，气候温润，光热充足，雨量丰沛，简直是油茶的天堂。

说到赣南茶油的种植历史，那可是有2000多年了。这里的油茶籽出油率高，油酸等不饱和脂肪酸含量高达90%以上，角鲨烯、甾醇、维生素E等生物有效成分也特别丰富，使得赣南茶油的品质优良。

更值得一提的是，赣州在科技方面也不甘示弱。他们推广良种良法，高质量培育油茶林，规范茶油加工，让整个产业提质增效。

赣南茶油的保护始于2016年2月，由原国家质检总局批准。到了2018年5月，赣南茶油首次参评，以722的品牌强度和55.71亿元的品牌价值，位列“2018中国区域品牌（地理标志产品）百强榜”第55位。

这不仅仅是一个荣誉，更是对赣南茶油品质的肯定。每次品尝这来自江西的特产，仿佛都能感受到大自然的馈赠和劳动者的辛勤付出。

来源：油茶人

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