揭秘榨山茶油的专用机器，探索山茶油是如何炼成的

山茶油,被誉为“益寿油”或“长寿油”,其独特的营养和健康价值日益受到人们的推崇。但你知道吗?这滴滴高品质山茶油背后,隐藏着复杂的加工工艺和精密的设备。从油茶籽到纯净的山茶油,每一滴都经历了严格的筛选和精炼。在其中,榨油机的角色尤为关键,它们是提取山茶油不可或缺的专业工具。接下来,就让我们一起揭开山茶油加工的神秘面纱。

山茶油的榨取上,主要分为浸出法和压榨法两大类,其中压榨法主要分为热榨和冷榨。

一、浸出法制油工艺

浸出法是利用油脂和有机溶剂相互溶解的性质,将油料破碎压成胚片,用正己烷等有机溶剂和油料胚片在浸出器内接触,将油中的油脂萃取溶解出来,然后通过加热汽提的方法,脱除油脂中溶剂。

二、压榨法制油工艺

1)油茶籽热榨技术。热榨通常容易导致营养成分变质,油中的营养元素也容易在压榨的过程中大量流失。

2)油茶籽冷榨技术。冷榨又被称为低温物理压榨,是通过低温物理压榨的方式榨取油脂,可以更大程度保留油料中的营养成分和香味,主要用于高档调味品和主食。

综合三种榨取方式,冷榨技术压榨的山茶油营养价值更高,品质更好,但一定程度上增加了加工成本,并对企业技术要求较高。目前采用低温物理压榨技术的山茶油品牌较少,润心凭借多年深耕山茶油市场的积累,是率先采用低温物理压榨技术的品牌。

在压榨前,润心将油茶籽经过精心处理。通过空气源热能加热和热风烘干,确保热能的纯净无污染,并有效控制温度,避免高温对油茶籽的损害。接着,进行剥壳加工,去除大部分外壳,减少产品的潜在污染。

在进入低温物理压榨环节,温度严格控制在60°C以下。这样的低温环境确保了油茶籽中的β胡萝卜素、维生素E、角鲨烯等珍贵营养成分不被破坏,完整保留在原油中。每一颗油茶籽都经过低温物理压榨,不添加任何化学物质,释放出其内在的营养,所得到的毛油纯净无污染,充分保留了油茶籽的天然风味和营养价值。

然而,毛油并不能直接食用,还需要经过物理精炼去除其中的有害物质。润心采用的是世界前沿的阿法拉伐软塔精炼技术,通过一系列精细的物理过程,去除毛油中的杂质和异味,同时保留茶油的原生营养和活性成分。

最终装罐时,在30万级无菌灌装车间内,润心使用意大利萨克米一体化自动灌装设备,确保产品在灌装过程中不受污染。每一瓶山茶油都经过严格的质量检测,确保符合健康、安全的标准。

在整个山茶油加工过程中,润心的这一系列生产工艺和设备投入,旨在为消费者提供健康、安全、高品质的有机山茶油。从原料的精选到产品的灌装,每一个环节都严格把控,只为让每一滴茶油都充满营养和健康!

来源：油茶人 

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