山茶油为什么能被誉为“益寿油”或“长寿油”

山茶油是一种植物油，它的提炼方式是先将山茶果实晒干，挑选出饱满的山茶籽，然后将其炒干并放入粉碎机中粉碎成茶粉，再将其放入蒸锅中蒸熟，然后包成饼状，最后放入榨油机中压榨。

山茶油含有丰富的抗氧化成分和维E，这两者都能防止皮肤损伤和衰老，并且有一定的增强记忆和改善高血压、高血脂及心脑血管等疾病的效果。此外，山茶油中还含有油酸，这种成分能软化血管，对人体新陈代谢过程中起着重要作用，而皂苷能加快DNA和蛋白质的合成，促进细胞的自我修复，角鲨烯具有提高体内超氧化物歧化酶(SOD)活性、增强机体免疫能力等多种生理功能。

总之，山茶油是一种高营养价值的食用油，它能被誉为“益寿油”或“长寿油”，虽然不能使人永葆年轻，但能很好的延缓衰老。

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