你吃过的山茶油是什么味道的

我们来看看常见的几种压榨油是什么味道的

毛茶油，即农家土榨茶油，是指在茶油产区，用传统土榨法榨取获得的茶油。榨取前，茶籽经过高温热炒，香味较为浓郁。

毛茶油仅通过了烘干、破碎、压榨、过滤等简单工艺过程，这样压榨出来的茶油虽然营养价值全面，但是毛茶油含有较多的杂质和磷脂，而且口感带点微微苦涩。

高温压榨茶油，是指将高温炒制的茶籽，通过物理压榨获取的油脂。

与毛茶油相比，压榨茶油经过了脱色、脱臭等精炼工艺，去除了杂质和磷脂等，保证了茶油的清澈度及稳定性，香味清淡，色泽通透，呈淡黄或金黄色。

低温冷榨茶油，是指在低温环境下，通过物理压榨法，直接对茶籽进行压榨，并经过脱色、脱臭等精炼程序获取的茶油。低温冷榨法避免了高温对油茶成分的破坏，营养保留比较完整，且保留了原始的油茶香，色泽通透澄澈，口感清爽不油腻，呈淡黄或金黄色。